Le Blog de Bien-être Auto-immune

Longtemps ignorée, la zonuline change profondément notre façon de comprendre pourquoi le système immunitaire peut, un jour, se retourner contre les tissus de l'organisme. Dans cet article, nous vous expliquons ce qu'est la zonuline, comment elle agit sur la barrière intestinale, ce que signifie un taux élevé, et quelles pistes concrètes permettent de soutenir l'intégrité de cette barrière essentielle.

Dans cette interview, Julie revient sur le diagnostic de sa maladie auto-immune à l'âge de 23 ans, la maladie de Gougerot.

Parmi les aliments à surveiller en cas de maladies auto-immunes, on retrouve des produits largement plébiscités pour leurs bienfaits nutritionnels : graines de chia, aloe vera, baies de goji, gelée royale, psyllium… Passage en revue de huit aliments considérés comme sains mais qui peuvent stimuler un système immunitaire déjà dérégulé ou fragiliser davantage la barrière intestinale.

Le SIBO est de plus en plus exploré comme facteur potentiel dans la physiopathologie de certaines maladies auto-immunes. Cet article a pour but de présenter ce qu’est le SIBO, ses symptômes, sa mise en évidence clinique et ses liens avec les maladies auto-immunes (MAI).

Au cours de ma pratique, je me suis rendue compte que beaucoup de personnes pensent qu’il suffit de supprimer le pain et les pâtes pour faire partie de la mouvance « sans gluten ». Toutefois, le sujet est un peu plus complexe que cela. Et si l’explication résidait, tout simplement, dans un apport insidieux de gluten dans leurs victuailles!

Le Protocole AIP (ou Protocole Auto-immune) est un outil de santé qui repose sur l'alimentation et l’hygiène de vie pour soutenir les personnes atteintes de maladies auto-immunes. La combinaison des saveurs des poires asiatiques, des oignons caramélisés et des côtelettes de porc est tout simplement divines. Les poires asiatiques ont un goût qui rappelle à la fois la pomme et la poire, avec un croquant semblable à celui de la pomme ; elles restent fermes et conservent leur fo

Aujourd’hui, nous avons le plaisir de mettre à l’honneur une recette de muffins à base de banane plantain, partagée par l’une des membres de notre communauté, Leila.

Une délicieuse recette de crêpes saine et gourmande adaptée au protocole AIP, personnalisable selon les envies de chacun !

Le bouillon d’os est un élément clé dans le protocole AIP. Détails & recette dans cet article. Qu’est-ce que le bouillon d’os Même si tout est dans le titre, petite introduction pour les novices. Le bouillon d’os est un bouillon réalisé à partir de d’os de n’importe quel animal (bœuf, poulet et poisson sont le plus commun), dans lequel on peut ajouter les herbes et autres aromatiques de notre choix et des légumes (ail, oignon, carotte, céleri…). Vérifier que les autres ingr