Les fêtes de fin d’année sont synonymes de convivialité, de partage… et souvent, d’excès !Quand on vit avec une maladie auto-immune, cette période peut être source d’appréhension : peur de « craquer », de déclencher une poussée, ou simplement de se sentir différent(e) à table.Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de profiter des fêtes sans inflammation ni frustration — en alliant plaisir, écoute du corps et un peu d’organisation. 

Dans le cadre du protocole auto-immunité (AIP), certains aliments sont considérés comme de véritables « super-héros » et concentrent une grande richesse en vitamines, minéraux, fibres et composés bioactifs bénéfiques. Dans cet article, découvrez notre sélection de 5 superaliments à privilégier au quotidien.

Le Protocole AIP, aussi appelé Protocole Auto-Immune, est une méthode destinée à accompagner les personnes vivant avec une maladie auto-immune. Parmi les piliers du protocole, l’alimentation est fondamentale afin  de réparer la paroi intestinale et réduire l’inflammation dans le corps. Mais saviez-vous qu’il existe deux versions de ce protocole : l’AIP classique et l’AIP modifié ? Dans cet article, vous allez découvrir quelles sont les différences et comment les adopter au q

Le protocole AIP (Protocole Auto-Immune), également connu sous le nom de Autoimmune Protocol ou Protocole Paléo, est une méthode conçue pour aider les personnes atteintes de maladies auto-immunes. Ce protocole vise à réduire l’inflammation, à restaurer la paroi intestinale et retrouver l’équilibre global.  Dans cet article, découvrez en quoi consiste le protocole AIP, ses principes ainsi que les aliments à éviter et leurs alternatives. 

Dans le cadre du Protocole Auto-Immune (AIP), certains aliments, pourtant riches en nutriments, sont temporairement éliminés pour...

Le bouillon d’os est un élément clé dans le protocole AIP. Détails & recette dans cet article.   Qu’est-ce que le bouillon d’os Même si tout est dans le titre, petite introduction pour les novices. Le bouillon d’os est un bouillon réalisé à partir de d’os de n’importe quel animal (bœuf, poulet et poisson sont le plus commun), dans lequel on peut ajouter les herbes et autres aromatiques de notre choix et des légumes (ail, oignon, carotte, céleri…). Vérifier que les autres ingr

Le protocole AIP peut être très challengeant pour certaines personnes, et parfois, il n’est pas nécessaire d’aller aussi loin dans les restrictions. Pour rappel, le but du protocole alimentaire est d’éliminer pendant la première les aliments pouvant favoriser une réaction auto-immune. Au bout de quelques semaines, les aliments sont réintroduits par catégories et selon un protocole précis adapté. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à lire cet article . L’alimentation joue un rô

Les deux aspects qui décrivent une alimentation AIP sont 1) la densité nutritionnelle et 2) l’anti-inflammation. En adoptant l’AIP, il ne s’agit pas de seulement remplacer les aliments mal-choisis dans notre alimentation actuelle par des aliments de substitution, techniquement conformes à l’AIP. Il faut considérer la densité nutritionnelle de son alimentation dans sa globalité . Car l’objectif est de faire de chaque repas une vague nutritive qui viendra inonder le corps de n

Qu’est-ce que le stress ? Le stress est un mécanisme physiologique d’adaptation à un stimulus externe. Grâce à ce mécanisme, l’organisme peut maintenir ses paramètres vitaux et préserver ainsi un équilibre d’homéostasie. Le stress peut être d’origine endogène (psychologique, maladie, carence) ou exogène (froid, bruit, onde). Aussi, il existe une multitude d’évènements et de situations stressantes auxquelles notre corps doit faire face : décès d’un proche, devoirs des enfant

Les fêtes peuvent être une période compliquée lorsque l'on suit un régime alimentaire particulier. Pourtant, il est tout à fait possible de se faire plaisir et de régaler nos proches à toutes occasions ! Si vous ne l'avez pas pas encore vu, nous vous invitons à regarder le replay du webinar sur le sujet animé par Laurane. Vous le trouverez ici . L’alimentation joue un rôle central dans la régulation de l’inflammation. Le eBook " Adoptez l’alimentation AIP en 21 jours"  vous g

Les épices autorisées dans la phase d’élimination Épices à base de feuilles : Basilic, laurier, cerfeuil, ciboulette, coriandre, feuilles de curry, aneth, feuilles de fenouil, feuilles de combava, citronnelle, arille de muscade, marjolaine, origan, persil, menthe poivrée, romarin, sauge, sarriette, menthe verte, estragon, thym et wasabi (sans additifs). Épices à base d’écorces et fleurs : Camomille, cannelle, clou de girofle, lavande, safran, truffe et vanille. Épices à bas

En manque d’inspirations pour vos collations ? Voici quelques idées de collations adaptées à l'AIP : Snacks sucrés Fruit type pomme, poire, banane, servi avec un peu de beurre de coco et de la cannelle Tartinade de patate douce à la cannelle et miel Petits gâteaux à base de farine de coco ou de souchet Wraps de coco servi avec de la banana, du beurre de coco Shake à base de banane, lait de coco, cannelle et caroube Compote de rubarbe maison sucrée avec un peu de miel pur ou

La composante diététique de l'AIP se compose essentiellement de deux phases : l'élimination et la réintroduction , qui sont mises en œuvre dans un processus en trois étapes : la transition , l'entretien et la réintroduction . Les étapes de transition et de maintenance constituent ensemble la première phase de l'AIP connue sous le nom d'élimination . La réintroduction constitue la deuxième phase de l'AIP et l'étape finale du processus, où l'accent n'est plus mis sur l