Le Blog de Bien-être Auto-immune

Suivre le Protocole AIP (Autoimmune Protocol) ne veut pas dire renoncer à un bon petit-déjeuner gourmand ! Il est tout à fait possible de démarrer la journée avec des recettes réconfortantes, nourrissantes et adaptées à vos besoins : voici 5 idées simples et savoureuses pour varier vos matins, tout en respectant les exclusions du protocole.

Longtemps ignorée, la zonuline change profondément notre façon de comprendre pourquoi le système immunitaire peut, un jour, se retourner contre les tissus de l'organisme. Dans cet article, nous vous expliquons ce qu'est la zonuline, comment elle agit sur la barrière intestinale, ce que signifie un taux élevé, et quelles pistes concrètes permettent de soutenir l'intégrité de cette barrière essentielle.

Au cours de ma pratique, je me suis rendue compte que beaucoup de personnes pensent qu’il suffit de supprimer le pain et les pâtes pour faire partie de la mouvance « sans gluten ». Toutefois, le sujet est un peu plus complexe que cela. Et si l’explication résidait, tout simplement, dans un apport insidieux de gluten dans leurs victuailles!