Parmi les aliments à surveiller en cas de maladies auto-immunes, on retrouve des produits largement plébiscités pour leurs bienfaits nutritionnels : graines de chia, aloe vera, baies de goji, gelée royale, psyllium…
Passage en revue de huit aliments considérés comme sains mais qui peuvent stimuler un système immunitaire déjà dérégulé ou fragiliser davantage la barrière intestinale.