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Les symptômes, ce qu’ils veulent nous dire




Les signes physiques peuvent souvent indiquer des déficits nutritionnels spécifiques. Voici une liste de certains signes physiques courants et les déficits nutritionnels qui peuvent y être associés


Attention ! Il est important de noter que ces signes physiques peuvent avoir de multiples causes et ne sont pas toujours exclusivement dus à des déficits nutritionnels. Ils peuvent aussi être liés à des conditions médicales sous-jacentes, des médicaments, ou d'autres facteurs de mode de vie. Par conséquent, il est essentiel de consulter un professionnel de santé pour un diagnostic précis et des recommandations appropriées.


 

Peau et cheveux

Peau sèche et desquamation

  • Déficit en : Vitamine A, acides gras essentiels dont les oméga-3 et oméga-6 surtout l’acide gamma-linoléïque (GLA)


Dermatite ou éruptions cutanées

  • Déficit en : Zinc, vitamines B2 (riboflavine), B3 (niacine), B6 (pyridoxine)

Ecchymoses faciles (bleu)

  • Déficit en : Vitamine C, vitamine K


Pâleur

  • Déficit en : Fer, vitamine B12, acide folique (vitamine B9)


Cheveux secs, cassants ou perte de cheveux

  • Déficit en : Protéines, fer, zinc, acides gras essentiels, biotine (vitamine B7)



Ongles

Ongles cassants

  • Déficit en : Fer, zinc, protéines


Lignes de Beau (lignes transversales sur les ongles)

  • Déficit en : Zinc


Koïlonychie (ongles en forme de cuillère)

  • Déficit en : Fer


Tâches blanchâtre sur l'ongle

  • Déficit possible en : calcium, zinc, protéines



Yeux

Xérophtalmie (sécheresse oculaire)

  • Déficit en : Vitamine A




Bouche et langue

Glossite (inflammation de la langue)

  • Déficit en : Vitamine B2, B3, B6, B12, acide folique, fer


Stomatite angulaire (fissures aux coins de la bouche)

  • Déficit en : Vitamine B2, B3, B6, B12, fer


Gingivite (inflammation des gencives)

  • Déficit en : Vitamine C



Muscles et os

Douleurs musculaires ou crampes

  • Déficit en : Magnésium, calcium, potassium, vitamine D


Ostéoporose ou fractures fréquentes

  • Déficit en : Calcium, vitamine D, vitamine K, magnésium



Système nerveux

Engourdissements ou picotements dans les mains et les pieds

  • Déficit en : Vitamine B1 (thiamine), B6, B12


Faiblesse musculaire

  • Déficit en : Vitamine D, potassium, magnésium



Appareil digestif

Diarrhée chronique

  • Déficit en : Zinc, vitamine B3


Constipation

  • Déficit en : Fibres alimentaires, magnésium, sélénium, vitamine D



Signes généraux

Fatigue chronique

  • Déficit en : Fer, vitamine B12, acide folique, vitamine D, magnésium


Perte de poids involontaire

  • Déficit en : Protéines, calories globales, vitamines B, zinc


Œdème (rétention d'eau)

  • Déficit en : Protéines, vitamine B1



Conclusion

De nombreux signes physiques peuvent faire penser à des déficits nutritionnels. Des analyses pourront venir vérifier les hypothèses.


Alors que certains nutriments peuvent être pris sans risque (si le dosage est respecté) tel que le magnésium, il est important de ne pas se baser que sur les signes physiques, car certains nutriments en excès peuvent être délétères et/ou influencer négativement le taux d’autres nutriments.



Pour en savoir plus sur les micronutriments utiles en cas de MAI, c'est par ici.




Bibliographie

Kathleen, M., & Janice, R. (2017). Krause's Food & The Nutrition Care Process (14th ed.).



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